Bạn đang tìm kiếm bộ nồi bếp từ làm bằng chất liệu inox, nhưng băn khoăn không biết nên chọn bộ nồi inox 1 đáy, 3 đáy hay 5 đáy. Loại nào sử dụng an toàn và có độ bền cao? Cùng OGaly khám phá qua bài viết dưới đây, để có được lựa chọn sản phẩm tốt nhất cho căn bếp của gia đình nhé!
1. Bộ nồi bếp từ là gì?
Bộ nồi bếp từ bao gồm nồi, niêu, xoong, chảo với nhiều kích thước khác nhau. Tuỳ theo từng model, bộ nồi sẽ có số lượng các món sản phẩm tương ứng như bộ nồi 3 món, 4 món, 5 món, 8 món,…. Do vậy, dựa vào thực tế nhu cầu nấu nướng của gia đình, bạn có thể dễ dàng chọn mua bộ nồi phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Đặc điểm chung của tất cả các bộ nồi bếp từ là đều được làm từ chất liệu có đặc tính nhiễm từ hoặc đáy nhiễm từ, để đảm bảo đun nấu được trên bếp từ. Trong đó, bộ nồi bếp từ inox là một trong những sản phẩm được rất nhiều gia đình tin chọn sử dụng.
Chất liệu inox có đặc tính:
- Độ bền cao
- Chống trầy xước
- Không phản ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào và an toàn cho sức khoẻ.
- Làm nóng nhanh và đồng đều (truyền và giữ nhiệt tốt).
- Dễ dàng vệ sinh, làm sạch
2. Phân biệt bộ nồi inox 1 đáy, 3 đáy và 5 đáy
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trên mặt bếp, từ đó làm nóng nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn. Do vậy, để đảm bảo hiệu suất đun nấu tốt nhất, nên lựa chọn bộ nồi có số lượng đáy thích hợp.
Dưới đây là bảng so sánh một số tiêu chí khi lựa chọn bộ nồi inox 1 đáy, 3 đáy và 5 đáy:
| STT | Tiêu chí | Bộ nồi inox 1 đáy | Bộ nồi inox 3 đáy | Bộ nồi inox 5 đáy |
| 1 | Cấu tạo lớp đáy | Đáy nồi chỉ có 1 lớp inox như thành nồi, đáy mỏng | 3 lớp gồm: 1 lớp inox bên trên dẫn nhiệt, 1 lớp nhôm ở giữa giúp tản nhiệt và 1 lớp inox phủ bên ngoài bảo vệ lớp nhôm, tăng khả năng dẫn từ cho nồi. | Đáy nồi gồm 5 lớp bao gồm: Inox 304, Lớp nhôm nguyên chất, Lớp lõi hợp kim nhôm đặc biệt, Lớp nhôm nguyên chất và lớp cuối cùng là Inox 430.
|
| 2 | Trọng lượng | Nhẹ | Trung bình | Nặng nhất |
| 4 | Độ dày | Độ dày khoảng 0.4-0.5mm | Độ dày khoảng 0.5 – 0.6 mm | Độ dày khoảng 0.5 – 0.6 mm |
| 3 | Khả năng truyền nhiệt | Nhanh, nhưng chỉ có 1 đáy nên dễ làm cháy thức ăn. Chỉ phù hợp để nấu các món luộc | Nhanh. Phù hợp để nấu nhiều món luộc, chiên, rán, xào, kho,… | Nhanh |
| 4 | Khả năng tản nhiệt | Không đều | Đồng đều | Phân bổ nhiệt đều, hấp thụ nhiệt tối đa, ổn định |
| 5 | Khả năng giữ nhiệt | Không tốt | Tốt | Tốt |
| 6 | Độ bền | Thấp, dễ bị cong, vênh làm giảm khả năng tiếp xúc với mặt bếp | Dày dặn nên hoàn toàn yên tâm khi đun nấu với nhiệt độ cao, không lo đáy nồi bị cong vênh trong quá trình sử dụng. | Ưu điểm nổi bật nhất chính là độ bền cao. Rất hiếm gặp hiện tượng nồi nấu bị cong vênh trong một khoảng thời gian dài khi sử dụng. |
| 7 | Giá thành | Rẻ | Phù hợp với nhu cầu sử dụng | Giá thành cao hơn bộ nồi inox 3 đáy. Vì có số lượng lớp đáy nhiều hơn |
3. Nên mua bộ nồi inox 1 đáy, 3 đáy hay 5 đáy?
Do cấu tạo đáy nồi khác nhau, nên mỗi loại nồi inox 1 đáy, 3 đáy, 5 đáy đều có những ưu nhược điểm riêng. Tuỳ vào nhu cầu sử dụng của gia đình, bạn có thể cân nhắc lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Bộ nồi inox 1 đáy: Có giá thành rẻ, nhưng khả năng đun nấu trên bếp từ kém, truyền và giữ nhiệt thấp, hay bị cong vênh trong quá trình sử dụng. Nên hiện sản phẩm thường ít được các gia đình lựa chọn.
Bộ nồi inox 3 đáy và 5 đáy: Khắc phục được những nhược điểm của bộ nồi inox 1 đáy, bộ nồi inox 3 đáy và 5 đáy, có độ bền cao, khả năng truyền và giữ nhiệt tốt, giúp nấu nướng nhanh, tiết kiệm điện năng hiệu quả.
Ngoài ra, 2 loại bộ nồi này rất dễ vệ sinh, làm sạch, an toàn khi sử dụng. Đặc biệt, không gây hại đến sức khỏe khi nấu các món có vị mặn và chua không gây ra phản ứng axit.
Điểm khác biệt giữa bộ nồi inox 3 đáy và 5 đáy:
- Do có cấu tạo nhiều lớp hơn, nên bộ nồi inox 5 đáy có khả năng chống cong vênh tốt hơn sau một thời gian dài sử dụng.
- Nồi inox 5 đáy có thể đun nấu trong một thời gian dài tiện lợi. Tuy nhiên, mức giá sẽ cao hơn bộ nồi inox 3 đáy.
Với những tiêu chí so sánh phân biệt bộ nồi inox 1 đáy, 3 đáy và 5 đáy chia sẻ qua bài viết trên. Hy vọng, đã giúp bạn có thêm được những thông tin tham khảo hữu ích để lựa chọn cho gia đình được bộ nồi bếp từ ưng ý nhất. Dễ dàng nấu nướng và thưởng thức thật nhiều món ngon nhanh chóng, an toàn và tiết kiệm.
Xem thêm: Vì sao bếp từ được người nội trợ tin dùng trong căn bếp hiện đại
