Bạn đang sở hữu một chiếc bếp từ và băn khoăn không biết nên dùng nồi nấu bếp từ loại nào tốt và an toàn? Tham khảo ngay bài viết dưới đây cùng OGaly để có câu trả lời ngay nhé!
1. Những loại nồi, chảo dùng cho bếp từ
Nấu nướng bằng cảm ứng từ sẽ khác so với nấu ăn bằng gas hoặc bếp điện thông thường bởi chỉ có một số loại nồi, chảo được làm bằng những chất liệu nhất định mới có thể đun nấu trên bếp từ. Cụ thể,
Các loại nồi mà bạn có thể sử dụng với bếp từ:
- Nồi gang,
- Nồi thép không gỉ (inox),
- Nồi tráng men có đế nhiễm từ,
- Nồi sứ hoặc tráng men từ tính.
Để kiểm tra nồi, chảo có tương thích với bếp từ hay không. Bạn có thể sử dụng nam châm kiểm tra xem nó có dính vào đáy nồi hay không? Hoặc xem các thông tin in dưới đáy nồi có chữ induction; ký hiệu cuộn dây được sử dụng để xác định loại nồi đó có thể sử dụng được trên bếp từ.
2. Một số lưu ý khi lựa chọn nồi nấu bếp từ
– Chọn những loại nồi có đáy rộng, phẳng: Cho phép nhiệt tạo ra làm chín thức ăn một cách đồng đều. Đồng thời sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh hơn, giảm đáng kể thời gian nấu nướng. Bạn kiểm tra độ phẳng đáy nồi bằng cách xoay thước ngang qua đáy dụng cụ nấu ăn.
– Vung nấu nặng, chắc chắn: Khi đun nấu ở mức công suất cao, nồi nấu có thể bị rung, đồng nghĩa với việc sẽ tạo ra tiếng ồn cho nhà bếp của bạn – đặc biệt nếu nắp nồi không đủ chắc chắn. Do vậy, nắp nồi nặng, chắc chắn sẽ giúp hoạt động êm hơn và ít tạo ra tiếng ồn khi nấu nướng.
– Quai nồi chắc chắn: Một nguyên nhân khác gây ra hiện tượng rung lắc là do tay cầm của nồi yếu. Đây là lý do tại sao bạn nên chọn nồi nấu ăn có tay cầm chắc chắn. Để đảm bảo hạn chế tối đa tiếng ồn khi đun nấu do dụng cụ nấu gây ra. Ngoài ra, nồi nấu có tay cầm bền cũng sẽ ít gây hao mòn, tăng độ bền của sản phẩm. Nên chọn phần quai cầm được làm những vật cách nhiệt để tránh bị bỏng tay.
Ngoài những yếu tố trên, thì kiểu dáng, cấu tạo đáy nồi, số lượng nồi, kích thước và giá cả của bộ nồi nấu bếp từ cũng là điều bạn nên quan tâm.
Ví dụ:
- Nồi từ 3 đáy: Có cấu tạo đáy 3 lớp. Trong đó lớp dưới cùng được làm từ thép nhiễm từ, lớp giữa là nhôm và lớp trong cùng là loại thép đặc biệt, có khả năng chống oxy hóa, chống mài mòn cao.
- Nồi từ 5 đáy: Gồm 5 lớp, lớp dưới cùng được làm từ thép nhiễm từ, 3 lớp giữa có vai trò truyền nhiệt và chịu lực. Lớp trên cùng là thép đặc biệt, có khả năng chịu sự mài mòn của axit.
- Nồi từ 7 đáy: Loại nồi này được thiết kế xen kẽ nhôm, inox nhiễm từ và inox chống mài mòn. Thường có trọng lượng khác nặng nhưng có độ bền tốt nhất trong 3 loại nồi.
Hiện nay, nồi inox 3 đáy được nhiều chị em nội trợ lựa chọn bởi khả năng tản nhiệt nhanh và giữ nhiệt lâu, giúp thực phẩm chín đều mà vẫn tiết kiệm nhiên liệu và có giá thành hợp lý.
3. Top 4 bộ nồi nấu bếp từ tốt nhất hiện nay
3.1. Bộ nồi nấu bếp từ Sunhouse
Bộ nồi bếp từ Sunhouse đa dạng về kiểu dáng, số lượng bộ nồi (3 món, 4 món, 5 món,…), có nhiều mức phân khúc giá khác nhau phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều gia đình hiện nay.
Đặc điểm nổi bật của bộ nồi Sunhouse là có thiết kế hiện đại, chất liệu được làm từ inox cao cấp không gỉ, bền đẹp, sáng bóng và chắc chắn, hạn chế móp méo khi va đập. Khả năng bắt nhiệt nhanh, toả nhiệt đều và giữ nhiệt lâu, giúp chị em nội trợ chế biến đa dạng các món ăn nhanh chóng, an toàn và tiết kiệm thời gian vào bếp hiệu quả.
3.2. Bộ nồi bếp từ OGaly 4 món
Bộ nồi bếp từ OGaly được sản xuất theo tiêu chuẩn Châu Âu, có thiết kế hiện đại, tinh tế phù hợp với nhiều không gian bếp. Bộ nồi có 4 món (3 nồi + 1 chảo) kích thước 18cm, 20cm, 24cm, 26cm giúp bạn sử dụng linh hoạt để đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của gia đình.
Thân nồi inox 304 cao cấp, đáy có cấu tạo 3 lớp chắc chắn. Nắp bằng kính cường lực trong suốt, chịu nhiệt có lỗ thoát hơi nước giúp tránh bị trào khi nước sôi. Đặc biệt, bên trong thân nồi còn phân chia các mức nước từ 1-5 lít tuỳ theo kích thước của từng nồi rất tiện lợi khi sử dụng.
3.3. Bộ nồi bếp từ Fivestar
Bộ nồi Fivestar sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật được người tiêu dùng đánh cao về chất lượng, thiết kế, tính tiện dụng và độ an toàn cho sức khỏe.
Bộ nồi từ Fivestar có các kích cỡ khác nhau từ size 16cm đến size 28cm, chảo size 20cm và 24cm thuận tiện trong việc chế biến các món ăn.
3.4. Bộ nồi bếp từ Elmich
Bộ nồi Elmich có thiết kế sang trọng, hiện đại. Đa dạng mẫu mã với nhiều dòng nồi inox 304 có khả năng chịu nhiệt cao và truyền nhiệt tốt, giúp tiết kiệm điện năng và thời gian nấu nướng, an toàn khi sử dụng.
Elmich hiện cung cấp ra thị trường đa dạng các bộ nồi từ bộ 3 món đến bộ 8 món. Với nhiều màu sắc, thiết kế quai cầm khác nhau giúp người dùng dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Hy vọng với những thông tin qua bài viết trên, đã giúp bạn giải đáp được băn khoăn “nên mua nồi nấu bếp từ loại nào tốt?” và lựa chọn được bộ nồi phù hợp để nấu thật nhiều món ngon yêu thích cho gia đình nhé!
Xem thêm: 4 bí quyết giúp chị em thảnh thơi vào bếp nấu ăn
